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Café helado contra el calor: descubre cómo puedes prepararlo en verano

Este fin de semana será el III Festival Cafesazo Peruano en Pueblo Libre

Este sábado 17 y domingo 18 de febrero tendrá lugar en Pueblo Libre el III Festival Cafesazo Peruano, donde el público podrá degustar innovadoras bebidas frías hechas con café, para combatir el inclemente calor.

Organizado por Omar «el Cafeteador» Moreno y en colaboración con la municipalidad de Pueblo Libre, el festival ofrece una emocionante gama de bebidas heladas elaboradas con café peruano, para combatir el calor. 

Reunirá a más de 30 marcas de café, reconocidas cafeterías y emprendimientos cafeteros de diversas regiones del país, con el objetivo de promover el café peruano. 

La alcaldesa de Pueblo Libre, Mónica Tello, dijo que el festival brinda la oportunidad perfecta para que los visitantes conozcan más sobre el café peruano directamente de los productores y emprendedores, quienes también ofrecerán máquinas, filtros y accesorios para su preparación.

Entre las novedosas bebidas heladas que los asistentes podrán disfrutar se encuentran el cold brew, el orange cold brew, el cold brew tonic, el ice americano, el cappuccino frío, el moca frío, el chemex helado, el tiramisú, el affogato y el helado de café.

Café en verano

Omar Moreno destaca la importancia de celebrar el festival durante el verano para impulsar las ventas, desmitificando la creencia de que el café solo se consume en épocas frías.

Además de las bebidas, el festival presentará dos concursos: el V Throwdown de Cold Brew, donde los baristas demostrarán sus habilidades creando las mejores bebidas de autor con cold brew, y el Torneo Clandestino de Latte Art de Verano, en el que los artistas latte exhibirán sus habilidades en el arte del café.

Los asistentes también podrán participar en sorteos, disfrutar de espectáculos musicales, charlas informativas, manifestaciones culturales y degustaciones, todo con el objetivo de explorar y disfrutar del café peruano de alta calidad.

Este actividad gratuita se llevará a cabo el sábado 17 y domingo 18 de febrero, desde las 09:00 hasta las 21:00 horas, en el parque Candamo, de Pueblo Libre.

Es relevante mencionar que la primera edición del Festival Cafesazo Peruano, realizada de manera virtual en noviembre del 2020, debido a la pandemia del covid-19, logró un impacto significativo al sensibilizar a la población sobre la importancia del consumo del café peruano.