El reconocido chef peruano Gastón Acurio regresa a España con la apertura de su nuevo restaurante “La Mar”, en Madrid. La inauguración está programada para el 27 de marzo y promete llevar lo mejor de la gastronomía peruana a la capital española.
Acurio, quien ha sido un embajador de la comida peruana a nivel mundial, busca ofrecer una experiencia que combine la autenticidad de los sabores peruanos con ingredientes locales de España. La Mar será un espacio dedicado a la cocina marina, destacando platos como el ceviche, tiraditos y otros clásicos de la costa peruana.
El chef ha expresado su entusiasmo por este nuevo proyecto y espera que “La Mar” se convierta en un referente de la cocina peruana en Europa, siguiendo el éxito de sus restaurantes en otros países.
